Dzień 8. Poniedziałek
Śniadanie (ID: 28)
WANILIOWE PLACKI SEROWE Z MUSEM TRUSKAWKOWYM (Posiłek) (ID: 47)
Jajka wbić do naczynia. Dodać serek i wymieszać. Następnie dodać mąkę, proszek do pieczenia i dokładnie rozmieszać trzepaczką. Patelnię nieprzywierającą rozgrzać na kuchence nr 6. Łyżką nakładać masę, formując placuszki. Piec z obu stron na złoty kolor. Truskawki zmiksować lub rozgnieść widelcem na mus.
SKŁADNIKI:
| Jajko | 2.0 | 100.0 |
| Jogurt Skyr waniliowy | 1.0 | 150.0 |
| Mąka pszenna | 4.0 | 48.0 |
| Proszek do pieczenia | 0.25 | 1.0 |
| Truskawki | 2.0 | 140.0 |
II Śniadanie (ID: 29)
Obiad (ID: 31)
TORTILLA PO MEKSYKAŃSKU ZAPIEKANA Z SEREM (Posiłek) (ID: 51)
Cebulę pokroić i zeszklić na oliwie. Następnie dodać mięso. Gdy mięso będzie gotowe dodać fasolkę, kukurydzę i zalać całość przecierem (lub koncentratem pomidorowym połączonym z bulionem warzywnym lub wodą). Dusić. Pod koniec doprawić. Nadzienie ułożyć na tortille. Zawinąć. Przełożyć do naczynia żaroodpornego, posypać serem i zapiec w piekarniku.
SKŁADNIKI:
| Cebula | 0.5 | 50.0 |
| Ser mozzarella | 25.0 | 31.25 |
| Chude mięso mielone z szynki wieprzowej | 100.0 | 100.0 |
| Fasola czerwona z puszki | 2.0 | 40.0 |
| Kukurydza konserwowa | 2.0 | 30.0 |
| Oliwa z oliwek | 1.0 | 5.0 |
| Oregano suszone | 1.0 | 0.3 |
| Papryka ostra w proszku | 1.0 | 0.3 |
| Papryka słodka w proszku | 1.0 | 4.0 |
| Pieprz czarny | 1.0 | 0.3 |
| Przecier pomidorowy | 1.0 | 240.0 |
| Sól | 1.0 | 0.3 |
| Tortilla pełnoziarnista | 1.0 | 60.0 |
Kolacja (ID: 32)
SEREK WIEJSKI Z DŻEMEM, PIECZYWO (Posiłek) (ID: 52)
Serek wiejski Piątnica podawać oddzielnie z dżemem.
SKŁADNIKI:
| Dżem bez cukru | 2.0 | 30.0 |
| Chleb | 2.0 | 70.0 |
| Serek wiejski Piątnica | 1.0 | 200.0 |