Pierś natrzeć połową oliwy, musztardą, sokiem z cytryny i przyprawami. Ziemniaki pokroić na małą kostkę. Pozostałe warzywa pokroić na kawałki, posmarować pozostałą oliwą. Pierś umieścić w rękawie do pieczenia razem z warzywami. Piec około 40-45 minut.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Musztarda | 2.0 | łyżeczka | 20.0 g |
| Ziemniak | 8.0 | sztuka | 600.0 g |
| Marchew | 2.0 | sztuka | 90.0 g |
| Papryka czerwona | 0.5 | sztuka | 115.0 g |
| Pierś z kurczaka | 400.0 | gram | 400.0 g |
| Sok z cytryny | 2.0 | łyżka | 12.0 g |
| Sól | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Pieprz czarny | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Papryka słodka w proszku | 2.0 | łyżeczka | 8.0 g |
| Zioła prowansalskie | 2.0 | łyżka | 8.0 g |
| Oliwa z oliwek | 4.0 | łyżka | 40.0 g |
Cebulę posiekać drobno. Podsmażyć je na patelni na rozgrzanym oleju. Następnie dodać pomidory i dusić aż odparuje nadmiar wody. Doprawić solą, pieprzem i ziołami. Bułkę przekroić, podpiec w piekarniku, położyć na połówkach farsz z patelni, szynkę, posypać startą mozzarellą i piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 8-10 minut.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Cebula | 0.5 | sztuka | 50.0 g |
| Bułka grahamka | 2.0 | sztuka | 180.0 g |
| Ser mozzarella | 1.0 | sztuka | 125.0 g |
| Olej rzepakowy | 2.0 | łyżeczka | 10.0 g |
| Pomidory w puszce | 1.0 | opakowanie | 400.0 g |
| Oregano suszone | 0.5 | łyżka | 2.0 g |
| Sól | 4.0 | szczypta | 1.2 g |
| Pieprz czarny | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Szynka drobiowa | 2.0 | plaster | 30.0 g |
Na placku tortilli ułożyć kawałki mozzarelli, wędliny i pokrojoną cienko paprykę. Złożyć i podpiekać na suchej patelni.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Tortilla pełnoziarnista | 2.0 | sztuka | 120.0 g |
| Ser mozzarella | 1.0 | sztuka | 125.0 g |
| Szynka drobiowa | 4.0 | plaster | 60.0 g |
| Papryka czerwona | 0.5 | sztuka | 115.0 g |
Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Marchew zetrzeć na tarce na drobnych oczkach. W misce umieścić mielone mięso, dodać marchewkę oraz przyprawy. Wymieszać i wyrobić dłońmi. Następnie formować kotleciki i układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Nasmarować olejem pędzelkiem. Piec około 30-40 minut. 2.Podawać z oliwkami czarnymi (oddzielnie). 3. Podawać z sokiem pomarańczowym (dla Niko).
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Marchew | 1.0 | sztuka | 45.0 g |
| Mięso mielone z indyka | 300.0 | gram | 300.0 g |
| Olej rzepakowy | 2.0 | łyżeczka | 10.0 g |
| Oregano suszone | 1.0 | łyżka | 4.0 g |
| Papryka słodka w proszku | 1.0 | łyżeczka | 4.0 g |
| Pieprz czarny | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Sól | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Oliwka czarna | 8.0 | sztuka | 50.0 g |
| Pomarańcza | 4.0 | sztuka | 480.0 g |
Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Ziemniaki dokładnie wyszorować. Wytrzeć ręcznikiem papierowym lub odstawić do wyschnięcia. Następnie pokroić na grube paski lub półksiężyce. Skropić olejem (niewielką ilością) i natrzeć solą. Przełożyć na blachę ale nie wykładamy papierem, aby nie były wilgotne. Piec około 30 minut.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Ziemniak | 6.0 | sztuka | 450.0 g |
| Olej rzepakowy | 1.0 | łyżeczka | 5.0 g |
| Sól | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Rozmaryn suszony | 2.0 | łyżeczka | 10.0 g |
| Tymianek suszony | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
Czekoladę posiekać. Płatki owsiane z dodatkiem kakao ugotować na mleku. W razie potrzeby dodać wody podczas gotowania. Następnie połączyć z dodatkami. W przypadku braku czasu można płatki i nasiona zalać dzień wcześniej mlekiem. Odstawić na noc do lodówki. Rano dodać odrobinę wody, podgrzać i połączyć z dodatkami.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Czekolada mleczna | 4.0 | kostka | 24.0 g |
| Kakao naturalne (proszek) | 2.0 | łyżeczka | 10.0 g |
| Mleko 2% | 2.0 | szklanka | 560.0 g |
| Płatki owsiane | 10.0 | łyżka | 100.0 g |
| Maliny | 4.0 | garść | 280.0 g |
Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć szynkę w całości. Następnie wbić jajka i smażyć aż się zetną. Doprawić solą i pieprzem. Podawać z obranym ogórkiem kiszonym.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Szynka drobiowa | 4.0 | plaster | 60.0 g |
| Olej rzepakowy | 1.0 | łyżeczka | 5.0 g |
| Chleb | 4.0 | kromka | 140.0 g |
| Jajko | 4.0 | sztuka | 200.0 g |
| Rzodkiewka | 8.0 | sztuka | 120.0 g |
| Ogórek kiszony | 4.0 | sztuka | 240.0 g |
W miseczce umieścić jogurt i jajka. Wymieszać dokładnie rózgą do połączenia składników. Następnie dodać mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszać. Do smażenia najlepiej sprawdzi się patelnia nieprzywierająca np. naleśnikowa. Placki smażyć z obu stron. Podawać z borówkami.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Borówka amerykańska | 4.0 | garść | 200.0 g |
| Jajko | 2.0 | sztuka | 100.0 g |
| Jogurt naturalny | 1.0 | opakowanie | 180.0 g |
| Mąka pszenna | 140.0 | gram | 140.0 g |
| Proszek do pieczenia | 1.5 | łyżeczka | 6.0 g |
Pieczywo zapiec delikatnie w piekarniku, posmarować sosem bolońskim z Łowicza (można zastąpić sosem spaghetti z Łowicza) i posypać oregano. Ponownie delikatnie zapiec. Na wierzch ułożyć tarty ser i zapiec ponownie aż ser się rozpuści. Zapiekać w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni, aż ser się roztopi.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Chleb | 6.0 | kromka | 210.0 g |
| Oregano suszone | 1.0 | łyżka | 4.0 g |
| Sos boloński | 6.0 | łyżka | 90.0 g |
| Ser mozzarella | 1.0 | sztuka | 125.0 g |
Mąkę, jajko, mleko, wodę i sól umieścić w misce i zmiksować. Patelnię naleśnikową należy dobrze rozgrzać. Smażyć naleśniki. Wyłożyć naleśniki na talerz z ręcznikiem papierowym. Podawać z malinami, lub truskawki jeśli maliny nie będą dostępne
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Mąka pszenna | 1.0 | szklanka | 130.0 g |
| Mleko 2% | 1.0 | szklanka | 230.0 g |
| Woda źródlana | 180.0 | gram | 180.0 g |
| Sól | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Jajko | 2.0 | sztuka | 100.0 g |
| Maliny (lub truskawki) | 2.0 | garść | 200.0 g |
Twaróg rozgnieść widelcem. Połączyć z jogurtem i miodem. Dodać cukier waniliowy i wymieszać.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Twaróg półtłusty | 1.0 | opakowanie | 250.0 g |
| Jogurt naturalny | 2.0 | łyżka | 40.0 g |
| Miód | 4.0 | łyżeczka | 32.0 g |
| Cukier waniliowy | 0.5 | opakowanie | 8.0 g |
Patelnię rozgrzać nr 4. Ser twarogowy umieścić w misce i rozgnieść widelcem. Białko oddzielić od żółtka – żółtko połączyć z masą serową, natomiast białko ubić na sztywną pianę. Do masy serowej dodać miód i mąkę. Następnie powoli dodawać ubitą pianę, delikatnie mieszając łyżką. Należy użyć patelni nieprzywierającej, najlepiej się sprawdzi patelnia naleśnikowa. Na rozgrzanej patelni łyżką formować niewielkie placuszki. Smażyć na najmniejszym ogniu i ostrożnie przewracać na drugą stronę łopatką. Maliny (jeśli mrożone to rozmrozić), rozgnieść widelcem lub zblędować na mus.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Twaróg półtłusty | 1.0 | opakowanie | 250.0 g |
| Miód | 2.0 | łyżeczka | 16.0 g |
| Mąka pszenna | 4.0 | łyżka | 48.0 g |
| Maliny | 4.0 | garść | 280.0 g |
| Jajko | 2.0 | sztuka | 100.0 g |
Przygotować marynatę: cebulę i czosnek obrać, pokroić. Wymieszać z pozostałymi składnikami (sól, pieprz, musztarda, miód, oliwa). Mięso pokroić na cieńsze filety, natrzeć je marynatą i odstawić do lodówki na pół godziny. Po tym czasie rozgrzać patelnię i grillować mięso z obu stron. Podawać z obranym ogórkiem kiszonym (oddzielnie).
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Cebula | 0.5 | sztuka | 50.0 g |
| Czosnek | 2.0 | ząbek | 10.0 g |
| Sól | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Pieprz czarny | 6.0 | szczypta | 1.8 g |
| Musztarda | 2.0 | łyżka | 40.0 g |
| Miód | 2.0 | łyżka | 50.0 g |
| Oliwa z oliwek | 2.0 | łyżeczka | 10.0 g |
| Pierś z kurczaka | 300.0 | gram | 300.0 g |
| Ogórek kiszony | 4.0 | sztuka | 240.0 g |
Frytki upiec w piekarniku.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Frytki mrożone | 440.0 | gram | 440.0 g |
Wycisnąć 2 pomarańcze (dla Niko)
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Pomarańcza | 4.0 | sztuka | 240.0 g |
(Uwaga! pomijamy migdały) Maliny umyć pod bieżącą wodą, zblendować na gładki mus lub rozgnieść widelcem. Kaszę ugotować na mleku razem z łyżeczką cukru. Podawać musem, posiekaną czekoladą mleczną i płatkami migdałów.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Maliny | 4.0 | garść | 280.0 g |
| Kasza manna | 8.0 | łyżka | 96.0 g |
| Cukier | 2.0 | łyżeczka | 10.0 g |
| Mleko 2% | 2.0 | szklanka | 560.0 g |
| Czekolada mleczna | 2.0 | kostka | 20.0 g |
| Płatki migdałowe | 1.0 | łyżka | 10.0 g |
Jajka wbić do miseczki, dodać przesianą mąkę i kakao. Składniki razem zblendować. Do masy dodać posiekaną czekoladę mleczną, wymieszać. Rozgrzać patelnię, wlać masę. Smażyć. ok 3 minuty na średnim ogniu. Omleta przełożyć na drugą stronę, smażyć jeszcze ok. 2 minuty. Przełożyć na talerz, udekorować malinami.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Mąka pszenna | 6.0 | łyżka | 72.0 g |
| Kakao naturalne (proszek) | 1.0 | łyżeczka | 10.0 g |
| Czekolada mleczna | 2.0 | kostka | 20.0 g |
| Maliny | 2.0 | garść | 140.0 g |
| Jajko | 4.0 | sztuka | 200.0 g |
Twaróg połączyć z jogurtem. Doprawić. Pomidorki podać obrane oddzielnie.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Twaróg półtłusty | 1.0 | opakowanie | 250.0 g |
| Jogurt naturalny | 2.0 | łyżka | 40.0 g |
| Pomidor koktajlowy | 2.0 | garść | 200.0 g |
| Chleb | 4.0 | kromka | 140.0 g |
Uszka z barszczem , do uzupełnienia
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|
Przygotować ciasto: Wymieszać mąkę, cukier, drożdże, jajka i roztopione masło. Przykryć ciasto ściereczką i odstawić do wyrośnięcia, na około 30 minut. Twaróg pokruszyć, dodać do ciasta. Całość wyrobić, odstawić do ponownego wyrośnięcia na 15 minut. Rozgrzać patelnię, kłaść racuchy nabierane łyżką, smażyć z obu stron na niewielkim ogniu. Smażyć bez oleju. Podawać z owocami (truskawki, maliny lub borówki)
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Mąka pszenna | 0.5 | szklanka | 65.0 g |
| Cukier | 2.0 | łyżka | 24.0 g |
| Jajko | 2.0 | sztuka | 100.0 g |
| Drożdże suszone | 3.0 | gram | 3.0 g |
| Masło | 25.0 | gram | 25.0 g |
| Twaróg półtłusty | 75.0 | gram | 75.0 g |
| Olej rzepakowy | 1.0 | łyżka | 10.0 g |
| Owoce (truskawki, maliny, borówki) | 10.0 | sztuka | 200.0 g |
Proszę przygotować danie według przepisu Thermomix.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Twaróg półtłusty | 225.0 | gram | 225.0 g |
| Mąka pszenna | 100.0 | gram | 100.0 g |
| Jajko | 0.5 | sztuka | 25.0 g |
| Sól | 0.5 | łyżeczka | 3.0 g |
Na patelni rozgrzać masło. Następnie podsmażyć szynkę. Wylać roztrzepane jajka i smażyć jajecznicę. Doprawić. Szynkę położyć osobno na talerzu. Podawać z obranym ogórkiem kiszonym.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Szynka drobiowa | 4.0 | plaster | 60.0 g |
| Masło | 0.5 | łyżeczka | 5.0 g |
| Jajko | 6.0 | sztuka | 300.0 g |
| Pieprz czarny | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Sól | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Chleb | 2.0 | kromka | 70.0 g |
| Ogórek kiszony | 6.0 | sztuka | 360.0 g |
Ziemniaki umyć szczoteczką. Olej wymieszać z solą. Taką mieszanką natrzeć każdego ziemniaka. Następnie zawinąć je pojedynczo w folię aluminiową (stroną matową na zewnątrz). Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Ziemniaki piec przez około 60 minut, odwracając je co 20 minut na drugą stronę. Ser rozdrobnić, wymieszać z jogurtem, pieprzem i koperkiem. Upieczone ziemniaki naciąć prawie do końca, by powstało zagłębienie. Do powstałego zagłębienia włożyć farsz.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Ziemniak | 6.0 | sztuka | 450.0 g |
| Olej rzepakowy | 2.0 | łyżeczka | 10.0 g |
| Sól | 4.0 | szczypta | 1.2 g |
| Twaróg półtłusty | 200.0 | gram | 200.0 g |
| Jogurt naturalny | 2.0 | łyżka | 40.0 g |
| Pieprz czarny | 4.0 | szczypta | 1.2 g |
| Koperek | 4.0 | łyżka | 40.0 g |
Jajka wbić do naczynia. Dodać serek i wymieszać. Następnie dodać mąkę, proszek do pieczenia i dokładnie rozmieszać trzepaczką. Patelnię nieprzywierającą rozgrzać na kuchence nr 6. Łyżką nakładać masę, formując placuszki. Piec z obu stron na złoty kolor. Truskawki zmiksować lub rozgnieść widelcem na mus.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Jajko | 4.0 | sztuka | 200.0 g |
| Jogurt Skyr waniliowy | 2.0 | opakowanie | 300.0 g |
| Mąka pszenna | 8.0 | łyżeczka | 96.0 g |
| Proszek do pieczenia | 0.5 | łyżeczka | 2.0 g |
| Truskawki | 4.0 | garść | 280.0 g |
Cebulę pokroić i zeszklić na oliwie. Następnie dodać mięso. Gdy mięso będzie gotowe dodać fasolkę, kukurydzę i zalać całość przecierem (lub koncentratem pomidorowym połączonym z bulionem warzywnym lub wodą). Dusić. Pod koniec doprawić. Nadzienie ułożyć na tortille. Zawinąć. Przełożyć do naczynia żaroodpornego, posypać serem i zapiec w piekarniku.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Cebula | 1.0 | sztuka | 100.0 g |
| Ser mozzarella | 50.0 | sztuka | 62.5 g |
| Chude mięso mielone z szynki wieprzowej | 200.0 | gram | 200.0 g |
| Fasola czerwona z puszki | 4.0 | łyżka | 80.0 g |
| Kukurydza konserwowa | 4.0 | łyżka | 60.0 g |
| Oliwa z oliwek | 2.0 | łyżeczka | 10.0 g |
| Oregano suszone | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Papryka ostra w proszku | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Papryka słodka w proszku | 2.0 | łyżeczka | 8.0 g |
| Pieprz czarny | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Przecier pomidorowy | 2.0 | szklanka | 480.0 g |
| Sól | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Tortilla pełnoziarnista | 2.0 | sztuka | 120.0 g |
Serek wiejski Piątnica podawać oddzielnie z dżemem.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Dżem bez cukru | 4.0 | łyżeczka | 60.0 g |
| Chleb | 4.0 | kromka | 140.0 g |
| Serek wiejski Piątnica | 2.0 | sztuka | 400.0 g |
Jajka wymieszać z mąką, mlekiem, solą i pieprzem. Masę wylać na rozgrzaną patelnię. Następnie przewrócić na drugą stronę. Przecier połączyć z oregano i posmarować nim omlet. Na wierzchu ułożyć dodatki. Przykryć i podgrzewać aż ser się rozpuści. Osobno podać obrane pomidorki koktajlowe.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Jajko | 4.0 | sztuka | 200.0 g |
| Mąka pszenna pełnoziarnista typ 2000 | 4.0 | łyżka | 60.0 g |
| Mleko 2% | 2.0 | łyżka | 30.0 g |
| Przecier pomidorowy | 6.0 | łyżka | 90.0 g |
| Oregano suszone | 1.0 | łyżeczka | 4.0 g |
| Szynka drobiowa | 2.0 | plaster | 30.0 g |
| Ser mozzarella | 1.0 | sztuka | 125.0 g |
| Pomidor koktajlowy | 2.0 | garść | 200.0 g |
Mąkę, jajko, mleko, wodę, olej i sól umieścić w misce i zmiksować. Patelnię naleśnikową należy dobrze rozgrzać. Smażyć naleśniki. Wyłożyć naleśniki na talerz z ręcznikiem papierowym. Naleśniki podawać z Jogurt Skyr truskawkowy (niepitny) i truskawkami. Podawać z wyciśniętym sokiem pomarańczowym.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Mąka pszenna | 1.0 | szklanka | 130.0 g |
| Jajko | 2.0 | sztuka | 100.0 g |
| Mleko 2% | 1.0 | szklanka | 230.0 g |
| Woda źródlana | 180.0 | gram | 180.0 g |
| Sól | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Jogurt Skyr truskawkowy (niepitny) | 2.0 | opakowanie | 300.0 g |
| Truskawki | 4.0 | garść | 280.0 g |
| Pomarańcza | 4.0 | sztuka | 480.0 g |
Paprykę pokroić w kosteczkę. Na patelni rozgrzać oliwę i zeszklić paprykę. Proszę dobrze podgrzać paprykę (do miękkości). Następnie zalać pomidorami i podgrzewać aż odparuje nadmiar wody. Doprawić solą, pieprzem i ziołami. Na wierzch warzyw wbić jajka i smażyć pod przykryciem aż się zetną. Trzymać na wolnym ogniu aż się jajka dobrze zetną.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Papryka czerwona | 0.5 | sztuka | 115.0 g |
| Oliwa z oliwek | 4.0 | łyżeczka | 20.0 g |
| Pomidory w puszce | 2.0 | opakowanie | 800.0 g |
| Jajko | 4.0 | sztuka | 200.0 g |
| Chleb | 4.0 | kromka | 140.0 g |
| Bazylia | 0.5 | łyżeczka | 6.0 g |
| Oregano | 0.5 | łyżeczka | 6.0 g |
| Słodka papryka | 2.0 | łyżeczka | 20.0 g |
| Sól | 0.5 | łyżeczka | 6.0 g |
| Pieprz | 0.5 | łyżeczka | 6.0 g |
Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Ziemniaki obrać, pokroić na talarki lub na półksiężyce. Skropić olejem i natrzeć solą, ziołami. Przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec około 25-30 minut.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Ziemniak | 8.0 | sztuka | 600.0 g |
| Olej rzepakowy | 2.0 | łyżeczka | 10.0 g |
| Sól | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Rozmaryn suszony | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Tymianek suszony | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
Kawałek papieru do pieczenia posmarować oliwą i posypać przyprawami. Mięso rozbić tłuczkiem. Mięso obłożyć papierem, tak aby przyprawy pokrywały cały kawałek kurczaka. Pierś w papirusie smażyć na suchej patelni około 10 minut z obu stron. Ogórki kiszone obrać i podać oddzielnie.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Oliwa z oliwek | 2.0 | łyżka | 20.0 g |
| Bazylia suszona | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Oregano suszone | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Papryka ostra w proszku | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Papryka słodka w proszku | 2.0 | łyżeczka | 8.0 g |
| Sól | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Pieprz czarny | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Pierś z kurczaka | 400.0 | gram | 400.0 g |
| Ogórek kiszony | 4.0 | sztuka | 120.0 g |
Jajko wbić do miseczki, dodać mleko i cukier, całość rozkłócić widelcem. Bułkę pokroić w plastry, wymoczyć je w jajku. Rozgrzać patelnie, smażyć bułki z każdej strony około minutę. Podawać z owocami.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Cukier | 2.0 | łyżeczka | 10.0 g |
| Bułka kajzerka | 2.0 | sztuka | 120.0 g |
| Borówka amerykańska | 2.0 | garść | 100.0 g |
| Truskawki | 2.0 | garść | 140.0 g |
| Jajko | 2.0 | sztuka | 100.0 g |
| Mleko 2% | 4.0 | łyżka | 60.0 g |
W miseczce umieścić jogurt i jajka. Wymieszać dokładnie rózgą do połączenia składników. Następnie dodać mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszać. Do smażenia najlepiej sprawdzi się patelnia nieprzywierająca np. naleśnikowa. Placki smażyć na oleju z obu stron. Podawać z borówkami.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Borówka amerykańska | 4.0 | garść | 200.0 g |
| Jajko | 2.0 | sztuka | 100.0 g |
| Jogurt naturalny | 1.0 | opakowanie | 180.0 g |
| Mąka pszenna | 140.0 | gram | 140.0 g |
| Proszek do pieczenia | 1.5 | łyżeczka | 6.0 g |
| Olej rzepakowy | 2.0 | łyżeczka | 10.0 g |
W miseczce umieścić jogurt, cukier i jajka. Wymieszać dokładnie rózgą do połączenia składników. Następnie dodać mąkę i sodę. Wymieszać. Placuszki najlepiej smażyć na nieprzywierającej patelni np. naleśnikowej. Racuszki smażyć na oleju z obu stron. Podawać z cukrem pudrem i malinami.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Cukier puder | 1.0 | łyżka | 10.0 g |
| Jajko | 2.0 | sztuka | 100.0 g |
| Cukier | 1.0 | łyżeczka | 5.0 g |
| Jogurt grecki | 170.0 | gram | 170.0 g |
| Mąka pszenna | 120.0 | gram | 120.0 g |
| Proszek do pieczenia | 1.0 | łyżeczka | 4.0 g |
| Maliny | 2.0 | garść | 100.0 g |
Ryż wysypać z torebki i ugotować na mleku. W razie potrzeby podczas gotowania dodać wody. Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Do garnka z grubym dnem wrzucić masło, jabłka i dusić aż zmiękną. W razie potrzeby podlać wodą. Dodać cynamon i miód. Ugotowany ryż podawać osobno w miseczce a w drugiej duszone jabłka.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Ryż biały wtorebkach | 100.0 | gram | 100.0 g |
| Mleko 2% | 1.5 | szklanka | 345.0 g |
| Jabłko | 2.0 | sztuka | 340.0 g |
| Masło | 4.0 | łyżeczka | 20.0 g |
| Cynamon | 2.0 | łyżeczka | 8.0 g |
| Miód | 2.0 | łyżeczka | 16.0 g |
Danie przygotować według przepisu Thermomix.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Ser parmezan | 40.0 | gram | 40.0 g |
| Makaron | 200.0 | gram | 200.0 g |
| Czosnek | 0.8 | ząbek | 4.0 g |
| Seler naciowy | 40.0 | gram | 40.0 g |
| Marchew | 40.0 | gram | 40.0 g |
| Cebula | 0.4 | sztuka | 40.0 g |
| Chude mięso mielone z szynki wieprzowej | 160.0 | gram | 160.0 g |
| Oliwa z oliwek | 20.0 | gram | 20.0 g |
| Sól | 0.4 | łyżeczka | 2.4 g |
| Pomidory w puszce | 0.4 | opakowanie | 160.0 g |
| Koncentrat pomidorowy | 40.0 | gram | 40.0 g |
| Wino czerwone | 20.0 | gram | 20.0 g |
| Liść laurowy | 0.4 | sztuka | 0.12 g |
| Pieprz czarny | 0.2 | łyżeczka | 0.8 g |
| Cukier | 0.4 | łyżeczka | 2.0 g |
Bagietkę przekroić wzdłuż na pół, ułożyć wędlinę. Wierzch posypać tartym lub pokrojonym serem. Zapiekać w piekarniku w 200 stopniach aż ser będzie miał złocisty kolor.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Bagietka | 1.0 | sztuka | 140.0 g |
| Szynka drobiowa | 4.0 | plaster | 60.0 g |
| Ser mozzarella | 1.0 | sztuka | 125.0 g |
| Ogórek kiszony | 4.0 | sztuka | 240.0 g |
Wg przepisu Termomix. Podawać z malinowym musem.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Masło | 100.0 | gram | 100.0 g |
| Mleko 2% | 600.0 | gram | 600.0 g |
| Cukier | 60.0 | gram | 60.0 g |
| Mąka pszenna | 400.0 | gram | 400.0 g |
| Proszek do pieczenia | 2.0 | łyżeczka | 30.0 g |
| Sól | 1.0 | łyżeczka | 10.0 g |
| Jajka | 4.0 | sztuka | 240.0 g |
| Maliny | 2.0 | garść | 100.0 g |
Ryż ugotować. Na patelni rozgrzać olej. Zeszklić posiekaną cebulę. Dodać starty czosnek oraz imbir. Następnie dodać pokrojone mięso oraz (tylko mała szczypta pieprzu cayenne) wszystkie przyprawy. Kiedy mięso będzie gotowe, dodać przecier. Na koniec połączyć z jogurtem. Doprawić solą i pieprzem. Można dodać więcej przypraw. Ogórek kiszony obrać i podać oddzielnie.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Olej rzepakowy | 8.0 | łyżeczka | 40.0 g |
| Cebula | 2.0 | sztuka | 200.0 g |
| Czosnek | 4.0 | ząbek | 20.0 g |
| Imbir | 8.0 | kostka | 80.0 g |
| Pierś z kurczaka | 1200.0 | gram | 800.0 g |
| Cynamon | 1.0 | łyżeczka | 4.0 g |
| Kurkuma mielona | 4.0 | łyżeczka | 20.0 g |
| Gałka muszkatołowa mielona | 1.0 | łyżeczka | 4.0 g |
| Ryż biały | 280.0 | gram | 280.0 g |
| Papryka słodka w proszku | 4.0 | łyżeczka | 16.0 g |
| Pieprz cayenne | 0.48 | łyżeczka | 2.0 g |
| Garam masala | 8.0 | łyżeczka | 40.0 g |
| Przecier pomidorowy | 1.0 | szklanka | 240.0 g |
| Jogurt grecki | 8.0 | łyżka | 160.0 g |
| Ogórek kiszony | 8.0 | sztuka | 240.0 g |
Wymieszać suche składniki. Dodać ciepłe mleko, jajko i wyrobić ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić na 30 minut do wyrośnięcia. Jabłko obrać, pokroić na kawałki, dodać do masy, wymieszać. Rozgrzać patelnie i smażyć na średnim ogniu z obu stron.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Cukier | 2.0 | łyżka | 24.0 g |
| Cynamon | 0.26 | łyżeczka | 1.0 g |
| Drożdże suszone | 1.0 | łyżeczka | 3.0 g |
| Mąka pszenna | 1.0 | szklanka | 105.0 g |
| Mleko 2% | 0.5 | szklanka | 115.0 g |
| Jajko | 1.0 | sztuka | 50.0 g |
| Jabłko | 1.0 | sztuka | 170.0 g |
Pieczywo zapiec w piekarniku lub w tosterze. Jajka rozmieszać i wlać na rozgrzaną patelnię. Przyprawić ulubionymi ziołami. Podawać osobno z grzankami, obranymi pomidorkami i posiekanym koperkiem.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Chleb | 4.0 | kromka | 140.0 g |
| Jajko | 4.0 | sztuka | 200.0 g |
| Pomidor koktajlowy | 2.0 | garść | 200.0 g |
| Pieprz czarny | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Sól | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Koperek | 2.0 | łyżeczka | 10.0 g |
| Oregano | 4.0 | szczypta | 2.0 g |
| Zioła prowansalskie | 4.0 | szczypta | 2.0 g |
Paprykę pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać masło. Następnie poddusić paprykę. Wylać roztrzepane jajka i smażyć jajecznicę. Doprawić. Podawać z pieczywem.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Papryka czerwona | 0.5 | sztuka | 115.0 g |
| Masło | 1.0 | łyżeczka | 5.0 g |
| Jajko | 6.0 | sztuka | 300.0 g |
| Pieprz czarny | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Sól | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Chleb | 2.0 | kromka | 70.0 g |
Bajgiel wieloziarnisty
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Bajgiel wieloziarnisty | 2.0 | sztuka | 150.0 g |
Pomidor koktajlowy
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Pomidor koktajlowy | 2.0 | garść | 200.0 g |
Twaróg rozdrobnić, wymieszać z jogurtem. Rzodkiewki umyć, zetrzeć na tarce lub drobno pokroić. Do twarogu dodać rzodkiewki, doprawić solą i pieprzem. Wymieszać.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Twaróg półtłusty | 240.0 | gram | 240.0 g |
| Jogurt naturalny | 4.0 | łyżka | 80.0 g |
| Rzodkiewka | 8.0 | sztuka | 120.0 g |
| Pieprz czarny | 4.0 | szczypta | 1.2 g |
| Sól | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
1. Danie proszę przygotować według przepisu Thermomix. 2. Ogórki kiszone obrane podawać oddzielnie. 3. Podawać z sokiem pomarańczowym (dla Niko)
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Czosnek | 1.0 | ząbek | 5.0 g |
| Przecier pomidorowy | 150.0 | gram | 150.0 g |
| Koncentrat pomidorowy | 12.5 | gram | 12.5 g |
| Cukier trzcinowy | 15.0 | gram | 15.0 g |
| Sos sojowy ciemny | 15.0 | gram | 15.0 g |
| Ocet balsamiczny | 10.0 | gram | 10.0 g |
| Papryka słodka w proszku | 0.5 | łyżeczka | 2.0 g |
| Papryczka chili czerwona | 0.5 | gram | 0.5 g |
| Papryka wędzona | 0.26 | łyżeczka | 1.0 g |
| Pierś z kurczaka | 250.0 | gram | 250.0 g |
| Ogórek kiszony | 4.0 | sztuka | 120.0 g |
| Pomarańcza | 4.0 | sztuka | 480.0 g |
Pity przygotować według przepisu Thermomix.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Woda źródlana | 75.0 | gram | 75.0 g |
| Drożdże | 6.4 | gram | 6.4 g |
| Cukier | 0.6 | łyżeczka | 1.26 g |
| Mąka pszenna | 125.0 | gram | 125.0 g |
| Oliwa z oliwek | 0.76 | łyżeczka | 3.76 g |
| Sól | 0.5 | łyżeczka | 3.0 g |
Mleko podgrzać i dodać kakao. Wymieszać.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Kakao Puchatek | 40.0 | gram | 40.0 g |
| Mlego 2% | 400.0 | gram | 400.0 g |
Nastawić piekarnik na 190 stopni z termoobiegiem. Mozzarellę pokroić drobno, pokroić świeżą bazylię. Jajko rozkłócić w miseczce i całość połączyć. Dodać przyprawy do smaku. Chleb namoczyć w jajecznej masie i układać na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Piec w piekarniku około 8-10 minut. Zjeść z pomidorkami.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Ser mozzarella | 4.0 | plaster | 80.0 g |
| Bazylia świeża | 2.0 | garść | 6.0 g |
| Jajko | 2.0 | sztuka | 100.0 g |
| Chleb | 6.0 | kromka | 210.0 g |
| Pomidor koktajlowy | 2.0 | garść | 200.0 g |
Przygotować kanapki.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Chleb | 4.0 | kromka | 140.0 g |
| Szynka drobiowa | 4.0 | sztuka | 100.0 g |
| Papryka czerwona | 0.5 | sztuka | 115.0 g |
| Serek wiejski | 2.0 | sztuka | 400.0 g |
Mięso pokroić na paski lub w kostkę. Natrzeć przyprawami i usmażyć/dusić (tak żeby było miękkie) na oliwie. Dodać pokrojone w kostkę warzywa aż zmiękną. Przełożyć i zawinąć w tortillę. Podpiec chwilę na patelni.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Pierś z kurczaka | 400.0 | gram | 400.0 g |
| Sól | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Pieprz czarny | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Oregano suszone | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Papryka słodka w proszku | 2.0 | łyżeczka | 8.0 g |
| Lubczyk | 2.0 | szczypta | 0.2 g |
| Papryka czerwona | 0.5 | sztuka | 115.0 g |
| Cebula czerwona | 1.0 | sztuka | 100.0 g |
| Tortilla pełnoziarnista | 2.0 | sztuka | 120.0 g |
2 pomarańcze wycisnąć.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Pomarańcza | 4.0 | sztuka | 480.0 g |
Mleko podgrzać i dodać kakao. Wymieszać.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Kakao Puchatek | 40.0 | gram | 40.0 g |
| Mleko 2% | 400.0 | gram | 400.0 g |
Banana obrać, rozgnieść widelcem. Dodać kakao i mleko. Wymieszać całość z płatkami owsianymi. Naczynie do zapiekania wyłożyć papierem do pieczenia. Nałożyć owsiankę z owocami. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 30 minut. Podawać z pokruszonym oreo.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Banan | 1.0 | sztuka | 120.0 g |
| Kakao (proszek) | 6.0 | łyżeczka | 30.0 g |
| Mleko 2% | 180.0 | gram | 180.0 g |
| Płatki owsiane | 1.0 | szklanka | 110.0 g |
| Borówka amerykańska | 2.0 | garść | 100.0 g |
| Ciastko Oreo | 4.0 | sztuka | 44.0 g |
Pieczywo natrzeć oliwą i ziołami. Rzucić na suchą, rozgrzaną patelnię i podpiekać z obu stron na złoty kolor. Podawać z wędliną.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Chleb | 4.0 | kromka | 140.0 g |
| Oliwa z oliwek | 4.0 | łyżeczka | 20.0 g |
| Bazylia suszona | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Oregano suszone | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Szynka drobiowa | 4.0 | plaster | 60.0 g |
| Ogórek kiszony | 4.0 | sztuka | 240.0 g |
Mleko podgrzać i dodać kakao. Wymieszać.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Kakao Puchatek | 40.0 | gram | 40.0 g |
| Mleko 2% | 400.0 | gram | 400.0 g |
Jajko ugotować na jajowarze. Do jajowaru dodać 70ml wody, przekuć jajka od góry. Ustawić na trzeci poziom czasomierz (z czterech). Jajko podawać z obraną czerwoną papryką, lub ogórkami kiszonymi.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Jajko | 4.0 | sztuka | 240.0 g |
| Papryka czerwona | 0.5 | sztuka | 60.0 g |
Kurczaka rozbić. W miseczce umieścić połowę jogurtu, dodać przyprawy i wymieszać. Powstałą marynatą nasmarować kurczaka. Płatki kukurydziane pokruszyć i obtoczyć w nich kurczaka. Piec kotlety w piekarniku aż będą miękkie i nie będą mokre. Bułkę przekroić i podpiec na suchej patelni lub w opiekaczu. Obrać paprykę i ogórek ze skórki i podawać oddzielnie. Podawać z wyciśniętym sokiem pomarańczowym.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Pierś z kurczaka | 300.0 | gram | 300.0 g |
| Jogurt naturalny | 4.0 | łyżka | 80.0 g |
| Sól | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Pieprz czarny | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Papryka słodka w proszku | 2.0 | łyżeczka | 8.0 g |
| Oregano suszone | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Kurkuma mielona | 1.0 | łyżeczka | 5.0 g |
| Płatki kukurydziane | 10.0 | łyżka | 30.0 g |
| Bułka | 2.0 | sztuka | 120.0 g |
| Ogórek kiszony | 2.0 | sztuka | 120.0 g |
| Papryka czerwona | 0.5 | sztuka | 115.0 g |
| Pomidor koktajlowy | 2.0 | garść | 200.0 g |
| Oliwki | 6.0 | sztuka | 18.0 g |
| Pomarańcza | 4.0 | sztuka | 480.0 g |
Jajka i mleko powinny być w temperaturze pokojowej. Piekarnik nagrzać do 220 stopni. Patelnię, którą można wkładać do piekarnika, rozgrzać na kuchence lub nagrzewać w rozgrzewającym się piekarniku. Jak patelnia będzie bardzo gorąca, posmarować ją masłem. Jajka, mąkę, mleko, cukier i sól wymieszać do połączenia składników i powoli wlewać na patelnię. Na wierzchu ułożyć pokrojoną na plasterki brzoskwinię. Piec 15-20 minut. Po upieczeniu na wierzchu ułożyć maliny. Zamiast patelni można wykorzystać naczynie żaroodporne. Należy je umieścić w nienagrzanym piekarniku. Nagrzać piekarnik z naczyniem w środku. Następnie wyjąć, rozprowadzić masło, wylać masę i upiec.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Jajko | 2.0 | sztuka | 100.0 g |
| Mleko 2% | 0.5 | szklanka | 115.0 g |
| Mąka pszenna | 0.5 | szklanka | 65.0 g |
| Cukier | 2.0 | łyżeczka | 10.0 g |
| Sól | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Masło | 2.0 | łyżka | 20.0 g |
| Brzoskwinia | 2.0 | sztuka | 170.0 g |
| Maliny | 2.0 | garść | 140.0 g |
Mleko podgrzać i dodać kakao. Wymieszać.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Kakao Puchatek | 40.0 | gram | 40.0 g |
| Mleko 2% | 400.0 | gram | 400.0 g |
Płatki owsiane ugotować na mleku. W razie potrzeby dodać wody podczas gotowania. Następnie połączyć z dodatkami.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Płatki owsiane | 10.0 | łyżka | 100.0 g |
| Mleko 2% | 2.0 | szklanka | 460.0 g |
| Truskawki | 4.0 | garść | 280.0 g |
| Morela suszona | 4.0 | sztuka | 40.0 g |
| Miód | 2.0 | łyżeczka | 16.0 g |
Ziemniaki obrać, umyć, naciąć co 3 mm uważając, by nie przeciąć do dołu. Posypać ziemniaki przyprawami. Rozgrzać piekarnik do 180-200 stopni i piec przez do miękkości zależnie od ziemniaka, 30-60 minut.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Ziemniak | 6.0 | sztuka | 450.0 g |
| Tymianek suszony | 1.0 | łyżka | 2.5 g |
| Rozmaryn suszony | 2.0 | łyżeczka | 10.0 g |
| Sól | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Pieprz czarny | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
Przecier pomidorowy, świeżą bazylię, oliwę, czosnek oraz przyprawy zblendować na jednolitą masę. W tym sosie zamarynować kurczaka i odstawić do lodówki na godzinę. Piekarnik nagrzać do 190 stopni. Kurczaka nakłuć w kilku miejscach i wraz z marynatą przełożyć do rękawa do pieczenia. Piec ok. 60-90 minut. Podawać z obranym ogórkiem kiszonym (osobno).
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Przecier pomidorowy | 8.0 | łyżka | 120.0 g |
| Bazylia świeża | 2.0 | garść | 6.0 g |
| Oliwa z oliwek | 2.0 | łyżeczka | 10.0 g |
| Czosnek | 2.0 | ząbek | 10.0 g |
| Sól | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Papryka słodka w proszku | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Pierś z kurczaka | 4.0 | sztuka | 360.0 g |
| Ogórek kiszony | 4.0 | sztuka | 240.0 g |
Jajka ugotować. Pieczywo podpiec na suchej patelni lub w opiekaczu. Podawać osobno z jajkiem pokrojonym w plastry i wędlina oraz z papryką obraną i pokrojoną w plastry.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Jajko | 4.0 | sztuka | 200.0 g |
| Chleb | 4.0 | kromka | 140.0 g |
| Szynka drobiowa | 4.0 | plaster | 60.0 g |
| Papryka czerwona | 0.5 | sztuka | 115.0 g |
Wszystkie składniki oprócz oleju wrzucić do naczynia, zmiksować. Patelnię rozgrzać z olejem. Smażyć placuszki z obu stron. Podawać z musem malinowym.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Mąka pszenna | 1.0 | szklanka | 130.0 g |
| Mleko 2% | 0.76 | szklanka | 172.5 g |
| Proszek do pieczenia | 2.0 | łyżeczka | 8.0 g |
| Jajko | 1.0 | sztuka | 50.0 g |
| Cukier | 1.0 | łyżka | 12.0 g |
| Kakao (proszek) | 2.0 | łyżeczka | 10.0 g |
| Olej rzepakowy | 1.0 | łyżeczka | 5.0 g |
| Maliny | 20.0 | sztuka | 200.0 g |
Mleko podgrzać i dodać kakao. Wymieszać.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Kakao Puchatek | 40.0 | gram | 40.0 g |
| Mleko 2% | 400.0 | gram | 400.0 g |
Mięso zmielić. Ryż ugotować. Cebulę poszatkować i zeszklić na oleju wraz z czosnkiem. Dodać pokrojoną paprykę i startą na dużych oczkach marchew. Poddusić. Następnie dodać mięso i wszystkie przyprawy. Dusić aż mięso będzie gotowe. Dodać pomidory i przecier. Gotować około 20 minut. W razie potrzeby dodać wody. Na koniec dodać kukurydzę, fasolkę i gotować jeszcze chwilę.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Ryż biały | 140.0 | gram | 140.0 g |
| Cebula | 1.0 | sztuka | 100.0 g |
| Czosnek | 2.0 | ząbek | 10.0 g |
| Papryka czerwona | 0.52 | sztuka | 115.0 g |
| Marchew | 2.0 | sztuka | 92.0 g |
| Olej rzepakowy | 2.0 | łyżka | 20.0 g |
| Pierś z indyka | 300.0 | gram | 300.0 g |
| Papryka słodka w proszku | 2.0 | łyżeczka | 8.0 g |
| Papryczka chili suszona | 2.0 | szczypta | 0.8 g |
| Papryka ostra w proszku | 2.0 | szczypta | 0.8 g |
| Sól | 2.0 | szczypta | 0.4 g |
| Zioła prowansalskie | 1.0 | łyżka | 8.0 g |
| Pieprz czarny | 0.6 | szczypta | 1.2 g |
| Przecier pomidorowy | 2.0 | szklanka | 480.0 g |
| Pomidory w puszce | 2.0 | opakowanie | 480.0 g |
| Kukurydza konserwowa | 100.0 | gram | 100.0 g |
| Fasola czerwona z puszki | 100.0 | gram | 100.0 g |
Nagrzać piekarnik. Pieczywo podpiec na suchej patelni lub w opiekaczu. Grzanki posmarować sosem bolońskim (z Łowicza, lub Spaghetti z Łowicza), ułożyć na wierzch szynkę, pokrojoną na plastry mozzarellę i zapiec. Podać osobno pomidorki.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Chleb | 4.0 | kromka | 140.0 g |
| Sos boloński z Łowicza | 2.0 | łyżka | 20.0 g |
| Ser mozzarella | 4.0 | plaster | 80.0 g |
| Szynka drobiowa | 4.0 | plaster | 60.0 g |
| Pomidor koktajlowy | 2.0 | garść | 200.0 g |
Patelnię rozgrzać i wlać roztrzepane jajka. Mieszać, aż jajecznica się zetnie. Doprawić.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Jajko | 6.0 | sztuka | 300.0 g |
| Sól | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Pieprz czarny | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Chleb | 2.0 | kromka | 70.0 g |
| Pomidor koktajlowy | 2.0 | garść | 200.0 g |
Mleko podgrzać i dodać kakao. Wymieszać.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Kakao Puchatek | 40.0 | gram | 40.0 g |
| Mleko 2% | 400.0 | gram | 400.0 g |
Piekarnik rozgrzać do 250 stopni z termoobiegiem. Placek posmarować przecierem, doprawić. Ułożyć mozzarellę i szynkę. Piec około 5-6 minut. Podawać z pomidorkami.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Pinsa, Product of Italy | 1.0 | opakowanie | 260.0 g |
| Przecier pomidorowy | 8.0 | łyżka | 120.0 g |
| Oregano suszone | 1.0 | łyżka | 4.0 g |
| Ser mozzarella | 4.0 | plaster | 80.0 g |
| Szynka drobiowa | 4.0 | plaster | 60.0 g |
| Pomidor koktajlowy | 2.0 | garść | 200.0 g |
Mleko podgrzać i dodać kakao. Wymieszać.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Kakao Puchatek | 40.0 | gram | 40.0 g |
| Mleko 2% | 400.0 | gram | 400.0 g |
Jajka i mleko powinny być w temperaturze pokojowej. Piekarnik nagrzać do 220 stopni. Patelnię, którą można wkładać do piekarnika, rozgrzać na kuchence lub nagrzewać w rozgrzewającym się piekarniku. Gdy patelnia będzie gorąca, posmarować ją masłem. Jajka, mąkę, mleko, cukier i sól zmiksować krótko i powoli wlewać na patelnię. Na wierzchu ułożyć obrane i pokrojone jabłko. Posypać cynamonem. Piec 15-20 minut.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Jajko | 2.0 | sztuka | 100.0 g |
| Mleko 2% | 0.5 | szklanka | 115.0 g |
| Mąka pszenna | 0.5 | szklanka | 65.0 g |
| Cukier | 4.0 | łyżeczka | 20.0 g |
| Sól | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Masło | 2.0 | łyżka | 20.0 g |
| Jabłko | 2.0 | sztuka | 340.0 g |
| Cynamon | 2.0 | szczypta | 1.0 g |
Bułka biała
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Biała bułka | 2.0 | sztuka | 120.0 g |
Zupę proszę przygotować według przepisu Thermomix. Aby uzyskać bulion warzywny należy zalać gorącą wodą mieszankę suszonych warzyw (Vegeta Natur lub Culineo - 1 łyżeczkę zalać szklanką gorącej wody).
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Czosnek | 1.0 | ząbek | 5.0 g |
| Cebula | 0.5 | sztuka | 50.0 g |
| Masło | 30.0 | gram | 30.0 g |
| Pomidory w puszce | 700.0 | gram | 700.0 g |
| Koncentrat pomidorowy | 70.0 | gram | 70.0 g |
| Sól | 1.0 | łyżeczka | 6.0 g |
| Cukier | 1.0 | łyżeczka | 5.0 g |
| Oregano suszone | 0.5 | łyżka | 2.0 g |
| Bulion warzywny przygotowany z suszonych warzyw Vegeta Natur lub Culineo | 50.0 | gram | 50.0 g |
| Śmietana 30% tłuszczu | 100.0 | gram | 100.0 g |
| Bazylia świeża | 1.0 | garść | 3.0 g |
Marchew obrać przed gotowaniem. Do garnka wlewamy wodę tak, aby przykryła marchewki. Wsypujemy około 2 łyżeczki soli na 1 l wody oraz słodzimy około 1 łyżeczką na 1 l wody. Marchew gotować pod przykryciem. Po około 20-25 minutach powinna być gotowa. Ma być al dente. Aby to sprawdzić wystarczy tylko wbić delikatnie widelec w marchew.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Marchew | 2.0 | sztuka | 90.0 g |
| Cukier | 2.0 | łyżeczka | 10.0 g |
| Sól | 4.0 | łyżeczka | 20.0 g |
Piekarnik nagrzać do 210 stopni. Mięso dobrze umyć, rozbić przez folie do pieczenia na filety grubości ok. 1 cm. Musztardę wymieszać z miodem. Mięso posypać lekko solą, nasmarować sosem miodowo-musztardowym i zamarynować (wstawić do lodówki na 30 min). Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia ułożyć mięso i piec ok. 25 minut. Ziemniaki obrać i ugotować. Podawać z sokiem pomarańczowym (dla Niko).
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Pierś z kurczaka | 300.0 | gram | 300.0 g |
| Musztarda | 2.0 | łyżka | 40.0 g |
| Miód | 2.0 | łyżeczka | 16.0 g |
| Sól | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Pomarańcze | 4.0 | sztuka | 240.0 g |
| Ziemniak | 6.0 | sztuka | 450.0 g |
Mleko podgrzać i dodać kakao. Wymieszać.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Kakao Puchatek | 40.0 | gram | 40.0 g |
| Mleko 2% | 400.0 | gram | 400.0 g |
Pieczywo podpiec na suchej patelni, następnie przewrócić na drugą stronę.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Chleb | 4.0 | kromka | 140.0 g |
| Serek wiejski | 1.0 | sztuka | 200.0 g |
| Szynka drobiowa | 4.0 | plaster | 60.0 g |
| Pomidor koktajlowy | 2.0 | garść | 200.0 g |
Do naczynia wbić jajka, dodać cukier i lekko ubić. Następnie dodać serek wiejski i wymieszać. Połączyć z mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Smażyć na patelni nieprzywierającej. Łyżką formować placki. Po około 1,5 minuty przewracać na drugą stronę. Nie smażyć zbyt długo, aby ich nie przesuszyć. Podawać z pokrojoną truskawką.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Serek wiejski | 1.0 | sztuka | 200.0 g |
| Jajko | 2.0 | sztuka | 100.0 g |
| Mąka pszenna | 80.0 | gram | 80.0 g |
| Cukier wanilinowy | 2.0 | łyżeczka | 8.0 g |
| Proszek do pieczenia | 1.0 | łyżeczka | 4.0 g |
| Truskawki | 16.0 | sztuka | 200.0 g |
Jajka wbić do naczynia, roztrzepać. Dodać mleko i mąkę. Dokładnie rozmieszać rózgą. Smażyć na rozgrzanej patelni po kilka minut z obu stron (można smażyć pod przykryciem – będzie wtedy trochę szybciej gotowy). Podawać z dżemem.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Jajko | 4.0 | sztuka | 200.0 g |
| Mleko 2% | 6.0 | łyżka | 90.0 g |
| Mąka pszenna pełnoziarnista typ 2000 | 2.0 | łyżka | 30.0 g |
| Mąka pszenna | 6.0 | łyżka | 72.0 g |
| Dżem bez cukru | 6.0 | łyżeczka | 90.0 g |
Mleko podgrzać i dodać kakao. Wymieszać.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Kakao Puchatek | 40.0 | gram | 40.0 g |
| Mleko 2% | 400.0 | gram | 400.0 g |
1. Do naczynia wlać ciepłą wodę (nie gorącą). Wrzucić drożdże, cukier i wymieszać. Przykryć ściereczką i odstawić na 10-15 minut w ciepłe miejsce. Płyn powinien zacząć się lekko pienić. 2. Następnie dodać mąkę, oliwę i sól. Zagnieść ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić na 45-60 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. 3. Przygotować sos: w małym garnku rozgrzać masło i zeszklić rozgnieciony czosnek (można dodać szczyptę cukru). Następnie zalać pomidorami z puszki, doprawić i gotować kilka minut aż odparuje nadmiar wody. 4. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto podzielić na równe części i z każdej z nich uformować bardzo cienki placek, przykryć i odstawić na 10-15 minut. Piekarnik nagrzać do 250 stopni. 5. Placki podpiec w piekarniku około 5 minut, potem posmarować sosem i podpiec ponownie około 5 minut, następnie ułożyć ser oraz dodatki i piec około 5 minut(do rozpuszczenia i zarumienienia sera). 6. Podawać z oliwkami czarnymi odsączonymi - osobno
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Drożdże | 20.0 | gram | 20.0 g |
| Woda źródlana (ciepła) | 110.0 | gram | 110.0 g |
| Mąka orkiszowa pełnoziarnista | 125.0 | gram | 125.0 g |
| Mąka pszenna | 62.5 | gram | 62.5 g |
| Cukier | 0.5 | łyżeczka | 2.5 g |
| Oliwa z oliwek | 0.5 | łyżka | 5.0 g |
| Sól | 0.76 | łyżeczka | 4.5 g |
| Masło | 0.5 | łyżka | 5.0 g |
| Czosnek | 1.0 | ząbek | 5.0 g |
| Pomidory w puszce | 0.5 | opakowanie | 200.0 g |
| Oregano suszone | 0.5 | łyżka | 2.0 g |
| Szynka drobiowa | 2.0 | plaster | 30.0 g |
| Ser mozarella tarta | 1.0 | sztuka | 100.0 g |
| Oliwki | 16.0 | sztuka | 100.0 g |
Thermomix. Podawać z oliwkami czarnymi na osobnym talerzyku.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Makaron Spaghetti | 150.0 | gram | 125.0 g |
| Czosnek | 2.0 | ząbek | 8.0 g |
| Oliwa z oliwek | 10.0 | gram | 10.0 g |
| Masło | 5.0 | gram | 5.0 g |
| Pomidory | 600.0 | gram | 500.0 g |
| Woda | 50.0 | gram | 50.0 g |
| Sól | 0.5 | łyżeczka | 2.0 g |
| Pieprz czarny mielony | 0.2 | łyżeczka | 0.2 g |
| Cukier | 0.4 | łyżeczka | 1.0 g |
| Oliwki czarne | 12.0 | łyżeczka | - |
Wycisnąć 2 pomarańcze (dla Niko)
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Pomarańcze | 4.0 | sztuka | 480.0 g |
Wycisnąć 2 pomarańcze (dla Niko)
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Pomarańcze | 4.0 | sztuka | 480.0 g |
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Cebulę i czosnek posiekać, podsmażyć na oliwie. Dodać mięso mielone i smażyć. Doprawić. Dodać pokrojoną paprykę i odsączoną fasolę. Dodać przecier i podgrzewać. W razie potrzeby doprawić. Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Wierzch posypać startym lub pokrojonym serem. Piec około 20 minut. Makaron Penne/ pióra ugotować i podawać sam na oddzielnym talerzu.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Makaron penne/pióra | 120.0 | gram | 120.0 g |
| Cebula | 1.0 | sztuka | 100.0 g |
| Czosnek | 2.0 | ząbek | 10.0 g |
| Oliwa z oliwek | 2.0 | łyżeczka | 10.0 g |
| Mięso mielone z indyka | 200.0 | gram | 200.0 g |
| Sól | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Oregano suszone | 1.0 | łyżka | 4.0 g |
| Papryka ostra w proszku | 2.0 | łyżeczka | 8.0 g |
| Kmin rzymski (mielony) | 1.0 | łyżeczka | 5.0 g |
| Papryka czerwona | 0.5 | sztuka | 115.0 g |
| Fasola czerwona z puszki | 100.0 | gram | 100.0 g |
| Przecier pomidorowy | 1.0 | szklanka | 240.0 g |
| Ser mozzarella | 2.0 | plaster | 40.0 g |
Mleko podgrzać i dodać kakao. Wymieszać.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Kakao Puchatek | 40.0 | gram | 40.0 g |
| Mleko 2% | 400.0 | gram | 400.0 g |
Jajka wbić do naczynia, dodać mleko, proszek budyniowy, mąkę i ubić trzepaczką. Brzoskwinie obrać, pokroić w kostkę i poddusić na patelni na oleju. Wlać na to przygotowaną masę. Przykryć i smażyć na małym ogniu. Następnie przewrócić na drugą stronę.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Jajko | 4.0 | sztuka | 200.0 g |
| Mleko 2% | 4.0 | łyżka | 60.0 g |
| Budyń waniliowy (proszek) | 6.0 | łyżeczka | 24.0 g |
| Mąka pszenna | 4.0 | łyżka | 48.0 g |
| Brzoskwinia | 1.0 | sztuka | 130.0 g |
| Olej rzepakowy | 2.0 | łyżeczka | 10.0 g |
Mascarpone wymieszać z mlekiem, jajkiem, miodem. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i wymieszać. Dodać banan. Wszystko razem zmielić. Smażyć na rozgrzanej patelni. Podawać z musem malinowym.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Ser mascarpone | 120.0 | gram | 120.0 g |
| Mleko 2% | 6.0 | łyżka | 90.0 g |
| Jajko | 4.0 | sztuka | - |
| Miód | 2.0 | łyżeczka | 16.0 g |
| Mąka pszenna pełnoziarnista typ 2000 | 6.0 | łyżka | 90.0 g |
| Proszek do pieczenia | 3.0 | szczypta | - |
| Banan | 2.0 | sztuka | 120.0 g |
| Maliny | 20.0 | sztuka | 260.0 g |
Mleko podgrzać i dodać kakao. Wymieszać.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Kakao Puchatek | 40.0 | gram | 40.0 g |
| Mleko 2% | 400.0 | gram | 400.0 g |
Proszę przygotować placki według przepisu Thermomix.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Płatki owsiane | 7.0 | łyżka | 70.0 g |
| Banan | 1.0 | sztuka | 120.0 g |
| Jajko | 2.0 | sztuka | 100.0 g |
| Cukier waniliowy | 1.0 | łyżeczka | 4.0 g |
| Cynamon | 2.0 | szczypta | 1.0 g |
| Olej rzepakowy | 2.0 | łyżeczka | 10.0 g |
Proszę przygotować danie według przepisu Thermomix. Podawać z ogórkami kiszonymi.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Płatki kukurydziane | 56.0 | gram | 56.0 g |
| Mąka pszenna | 12.0 | gram | 12.0 g |
| Curry | 0.4 | łyżeczka | 1.6 g |
| Sól | 0.4 | łyżeczka | 2.4 g |
| Pierś z indyka | 320.0 | gram | 320.0 g |
| Oliwa z oliwek | 16.0 | gram | 16.0 g |
| Papryka słodka w proszku | 0.4 | łyżeczka | 1.6 g |
| Pieprz czarny | 0.2 | łyżeczka | 0.8 g |
| Ogórek kiszony | 4.0 | sztuka | 120.0 g |
Wycisnąć 2 pomarańcze (dla Niko)
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Pomarańcze | 4.0 | sztuka | 480.0 g |
Mięso opłukać, włożyć do garnka i zalać zimną wodą. Dodać sól i zagotować na niedużym ogniu. Włoszczyznę umyć, obrać, pokroić, wrzucić do garnka, dodać resztę przypraw i gotować ok 1- 1,5 h. W między czasie na palniku podpiec cebulę i dodać do gotującego się rosołu. Makaron zagotować w osobnym garnuszku. Przygotowany rosół posypać świeżą natką pietruszki.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Liść laurowy | 4.0 | sztuka | 1.2 g |
| Ziele angielskie | 6.0 | sztuka | 6.0 g |
| Sól | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Makaron | 100.0 | gram | 100.0 g |
| Natka pietruszki | 6.0 | łyżeczka | 36.0 g |
| Udko z kurczaka bez skóry | 2.0 | sztuka | 480.0 g |
| Seler korzeniowy | 1.0 | sztuka | 350.0 g |
| Pietruszka (korzeń) | 1.0 | sztuka | 80.0 g |
| Marchew | 2.0 | sztuka | 90.0 g |
| Por | 1.0 | sztuka | 140.0 g |
| Cebula | 2.0 | sztuka | 200.0 g |
1. Proszę przygotować danie według przepisu Thermomix, przyczym po wrzuceniu mięsa do sosu wg thermomix należy ugotować ryż . 2. Podawać z ryżem w torebce. 4. Oddzielnie podać oliwki czarne. 3. Podawać z sokiem z pomarańczy (dla Niko)
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Kmin rzymski (nasiona) | 0.52 | łyżka | 4.0 g |
| Papryczka chili suszona | 1.0 | łyżeczka | 5.0 g |
| Kolendra | 0.52 | łyżka | 6.0 g |
| Kurkuma mielona | 1.0 | łyżeczka | 5.0 g |
| Garam masala | 2.0 | łyżeczka | 10.0 g |
| Pierś z kurczaka | 1000.0 | gram | 1000.0 g |
| Sok z limonki | 2.0 | łyżka | 12.0 g |
| Oliwa z oliwek | 2.0 | łyżka | 20.0 g |
| Sól | 1.52 | łyżeczka | 9.0 g |
| Orzechy nerkowca | 70.0 | gram | 70.0 g |
| Imbir | 40.0 | gram | 40.0 g |
| Czosnek | 4.0 | ząbek | 15.0 g |
| Cebula | 4.0 | sztuka | 100.0 g |
| Papryczka chili czerwona | 1.0 | sztuka | 20.0 g |
| Masło klarowane | 50.0 | gram | 50.0 g |
| Pomidory w puszce | 1.0 | opakowanie | 400.0 g |
| Śmietanka 30 % tłuszczu | 70.0 | gram | 70.0 g |
| Ryż w torebce | 4.0 | sztuka | 400.0 g |
| Pomarańcze | 8.0 | sztuka | 960.0 g |
| Oliwka czarna | 32.0 | sztuka | 200.0 g |
Mleko podgrzać i dodać kakao. Wymieszać.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Kakao Puchatek | 40.0 | gram | 40.0 g |
| Mleko 2% | 400.0 | gram | 400.0 g |
Białko oddzielić od żółtka. W misce wymieszać mąkę, mleko i żółtko, dokładnie wymieszać. Białko ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę. Ubite białko dodać do miski z masą, delikatnie wymieszać. Rozgrzać patelnię, wlać masę. Smażyć ok. 5 minut, aż spód się zarumieni. Łopatką porozrywać omlet na mniejsze kawałki, przewrócić na drugą stronę. Smażyć ok. minutę, aż kawałki będą równomiernie zarumienione. Przed podaniem oprószyć cynamonem. Podać z serkiem homogenizowanym truskawkowym i borówkami.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Jajko | 2.0 | sztuka | 100.0 g |
| Mąka pszenna | 0.5 | szklanka | 65.0 g |
| Mleko 2% | 0.5 | szklanka | 115.0 g |
| Sól | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Cynamon | 2.0 | szczypta | 1.0 g |
| Serek homogenizowany truskawkowy | 6.0 | łyżka | 144.0 g |
| Borówka amerykańska | 4.0 | garść | 200.0 g |
Patelnię rozgrzać. Następnie na patelnię rzucić placek tortilli. Wierzch posmarować przecierem, posypać oregano. Ułożyć kawałki wędliny oraz tarty ser. Przykryć i podgrzewać aż ser się rozpuści. Podawać z pomidorkami osobno.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Tortilla pełnoziarnista | 2.0 | sztuka | 120.0 g |
| Przecier pomidorowy | 8.0 | łyżka | 120.0 g |
| Oregano suszone | 1.0 | łyżka | 4.0 g |
| Szynka drobiowa | 6.0 | plaster | 90.0 g |
| Ser mozzarella | 1.0 | sztuka | 125.0 g |
| Pomidor koktajlowy | 2.0 | garść | 200.0 g |
Makaron świderki ugotować w wodzie z solą. Mrożone, lub świeże truskawki zmiksować z miodem.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Makaron | 120.0 | gram | 120.0 g |
| Truskawki | 400.0 | gram | 400.0 g |
| Sól | 0.6 | łyżeczka | 6.0 g |
Banana obrać, rozgnieść widelcem. Dodać kakao i mleko. Wymieszać całość z płatkami owsianymi. Naczynie do zapiekania wyłożyć papierem do pieczenia. Nałożyć owsiankę z owocami. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 30 minut. Podawać z pokruszonym oreo i świeżą truskawką pokrojoną w ćwiartki.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Banan | 2.0 | sztuka | 240.0 g |
| Ciastko OREO | 4.0 | sztuka | 44.0 g |
| Mleko 2% | 180.0 | gram | 180.0 g |
| Płatki owsiane | 1.0 | szklanka | 110.0 g |
| Truskawka | 2.0 | garść | 100.0 g |
| kakao | 12.0 | łyżeczka | 60.0 g |
Mleko podgrzać i dodać kakao. Wymieszać.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Kakao Puchatek | 40.0 | gram | 40.0 g |
| Mleko 2% | 400.0 | gram | 400.0 g |
Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Płatki przełożyć do naczynia, zalać mlekiem, dodać miód. Zblendować całość. Następnie dodać borówki i delikatnie wymieszać. Przełożyć do naczynia żaroodpornego do zapiekania. Na talerzyk oddzielnie pokruszyć czekoladę. Piec około 20 minut.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Płatki owsiane | 10.0 | łyżka | 100.0 g |
| Mleko 2% | 1.0 | szklanka | 230.0 g |
| Miód | 2.0 | łyżeczka | 16.0 g |
| Borówka amerykańska | 4.0 | garść | 200.0 g |
| Czekolada gorzka | 3.0 | kostka | 30.0 g |
Mleko podgrzać i dodać kakao. Wymieszać.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Kakao Puchatek | 40.0 | gram | 40.0 g |
| Mleko 2% | 400.0 | gram | 400.0 g |
Ricottę wymieszać z mlekiem, jajkiem, miodem. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i wymieszać. Na końcu wrzucić pokrojone w plastry truskawki. Smażyć na rozgrzanej patelni. Na placuszki położyć pokrojone w plasterki świeże truskawki.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Ser ricotta | 4.0 | łyżka | 80.0 g |
| Mleko 2% | 4.0 | łyżka | 60.0 g |
| Jajko | 2.0 | sztuka | 100.0 g |
| Miód | 2.0 | łyżeczka | 16.0 g |
| Mąka pszenna pełnoziarnista typ 2000 | 6.0 | łyżka | 90.0 g |
| Proszek do pieczenia | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Truskawki | 2.0 | garść | 140.0 g |
Proszę przygotować danie według przepisu Thermomix.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Ser mozzarella | 50.0 | gram | 50.0 g |
| Ser parmezan | 15.0 | gram | 15.0 g |
| Czosnek | 2.5 | ząbek | 12.5 g |
| Natka pietruszki | 5.0 | gram | 5.0 g |
| Mięso mielone z indyka | 225.0 | gram | 225.0 g |
| Woda źródlana | 15.0 | gram | 15.0 g |
| Jajko | 0.5 | sztuka | 25.0 g |
| Tymianek suszony | 0.26 | łyżeczka | 0.62 g |
| Oregano suszone | 0.12 | łyżka | 0.64 g |
| Sól | 0.76 | łyżeczka | 4.5 g |
| Pieprz czarny | 0.5 | łyżeczka | 2.0 g |
| Oliwa z oliwek | 1.0 | łyżka | 10.0 g |
| Cebula | 15.0 | gram | 15.0 g |
| Pomidory w puszce | 0.5 | opakowanie | 200.0 g |
| Cukier | 0.26 | łyżeczka | 1.0 g |
| Bazylia suszona | 0.26 | łyżka | 0.64 g |
Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Ziemniaki obrać i pokroić na talarki lub półksiężyce. Skropić olejem (bardzo niewiele) i natrzeć solą, rozmarynem i tymiankiem. Można dodać czosnek. Przełożyć na blachę (bez papieru, żeby nie były wilgotne). Piec około 30 minut.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Olej rzepakowy | 1.0 | łyżeczka | 5.0 g |
| Rozmaryn suszony | 2.0 | łyżeczka | 10.0 g |
| Sól | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Tymianek suszony | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Ziemniak | 6.0 | sztuka | 450.0 g |
Przygotować kanapki.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Bułka grahamka | 2.0 | sztuka | 180.0 g |
| Papryka czerwona | 0.5 | sztuka | 115.0 g |
| Oliwki | 10.0 | sztuka | 30.0 g |
| Ser mozzarella | 0.5 | sztuka | 62.5 g |
| Szynka drobiowa | 4.0 | plaster | 60.0 g |
Kiwi obrać i pokroić. Jogurt , owoce i wafle ryżowe podać oddzielnie.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Kiwi | 2.0 | sztuka | 150.0 g |
| Truskawki | 4.0 | garść | 280.0 g |
| Borówka amerykańska | 2.0 | garść | 100.0 g |
| Jogurt naturalny | 1.0 | opakowanie | 180.0 g |
| Miód | 4.0 | łyżeczka | 32.0 g |
Daktyle zalać wrzątkiem, odstawić na około 15 minut. Wafel ryżowy pokruszyć, czekoladę posiekać. Płatki owsiane ugotować na mleku. Odsączone daktyle zmiksować z masłem orzechowym. Płatki owsiane przełożyć do miseczki, polać zmiksowanymi daktylami, posypać pokruszonymi waflami i posiekaną czekoladą.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Daktyle | 8.0 | sztuka | 40.0 g |
| Wafel ryżowy | 2.0 | sztuka | 20.0 g |
| Czekolada mleczna | 2.0 | kostka | 20.0 g |
| Płatki owsiane | 8.0 | łyżka | 80.0 g |
| Mleko 2% | 1.5 | szklanka | 345.0 g |
| Masło orzechowe | 2.0 | łyżka | 40.0 g |
Ziemniaki obrać i ugotować.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Młode ziemniaki | 4.0 | sztuka | 300.0 g |
| Pomarańcze | 4.0 | sztuka | 480.0 g |
| Ogórki kiszone | 4.0 | sztuka | 120.0 g |
Danie proszę przygotować według przepisu Thermomix. Wprowadziłam mniej oliwy z oliwek niż podano w przepisie.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Czosnek | 1.0 | ząbek | 5.0 g |
| Cebula | 40.0 | gram | 40.0 g |
| Oliwa z oliwek | 20.0 | gram | 20.0 g |
| Kmin rzymski (mielony) | 0.5 | łyżeczka | 2.5 g |
| Sól | 0.5 | łyżeczka | 3.0 g |
| Pieprz czarny | 0.26 | łyżeczka | 1.0 g |
| Papryka ostra w proszku | 0.26 | łyżeczka | 1.0 g |
| Wino białe | 75.0 | gram | 75.0 g |
| Mięso mielone wołowe | 200.0 | gram | 200.0 g |
| Pomidory w puszce | 0.5 | opakowanie | 200.0 g |
| Cukier | 1.0 | łyżeczka | 4.0 g |
| Oregano suszone | 0.26 | łyżka | 1.0 g |
| Koncentrat pomidorowy | 15.0 | gram | 15.0 g |
| Woda źródlana | 200.0 | gram | 200.0 g |
| Ryż biały | 100.0 | gram | 100.0 g |
Serek wiejski podawać osobno z pomidorkami i rzodkiewką.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Serek wiejski | 2.0 | sztuka | 400.0 g |
| Pomidor koktajlowy | 2.0 | garść | 200.0 g |
| Chleb | 4.0 | kromka | 140.0 g |
| Rzodkiew | 8.0 | sztuka | 80.0 g |
Jogurt naturalny zblendować z połową banana i połową truskawek. Następnie przenieść do miseczki. Udekorować drugą połową owoców. Posypać granolą i pokruszoną czekoladą.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Jogurt naturalny | 2.0 | opakowanie | 360.0 g |
| Banan | 2.0 | sztuka | 240.0 g |
| Truskawki | 4.0 | garść | 280.0 g |
| Granola domowa | 4.0 | łyżka | 40.0 g |
| Czekolada mleczna | 4.0 | kostka | 24.0 g |
Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Ziemniaki obrać, pokroić na talarki lub na półksiężyce. Skropić olejem połączonym z przyprawami. Przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec około 25-30 minut.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Ziemniak | 8.0 | sztuka | 600.0 g |
| Olej rzepakowy | 2.0 | łyżeczka | 10.0 g |
| Sól | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Papryka wędzona | 4.0 | łyżeczka | 16.0 g |
| Oregano suszone | 1.0 | łyżeczka | 4.0 g |
| Czosnek mielony | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Mięso pokroić na niewielkie kawałki. Doprawić solą, pieprzem, papryką słodką, ziołami i wymieszać. Dodać jajko, jogurt i dokładnie wymieszać. Odstawić do zamarynowania (opcjonalnie). Płatki kukurydziane pokruszyć i połączyć z bułką tartą. Kawałki mięsa obtoczyć w płatkach. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika. Po około 10 minutach wyjąć kurczaki i skropić je olejem. Włożyć z powrotem do piekarnika. Po około 15 minutach przewrócić kurczaki na drugą stronę i piec jeszcze 10-15 minut. Można pod koniec zwiększyć temperaturę pieczenia. Podawać z obranymi ogórkami kiszonymi i sokiem pomarańczowym.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Pierś z kurczaka | 400.0 | gram | 400.0 g |
| Sól | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Pieprz czarny | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Papryka słodka w proszku | 1.0 | łyżeczka | 4.0 g |
| Oregano suszone | 2.0 | szczypta | 0.6 g |
| Jajko | 2.0 | sztuka | 100.0 g |
| Jogurt naturalny | 2.0 | łyżka | 40.0 g |
| Bułka tarta | 2.0 | łyżka | 20.0 g |
| Płatki kukurydziane | 0.5 | szklanka | 15.0 g |
| Olej rzepakowy | 2.0 | łyżeczka | 10.0 g |
| Ogórek kiszony | 4.0 | sztuka | 120.0 g |
| Pomarańcze | 4.0 | sztuka | 480.0 g |
Proszę przygotować drożdżówki według przepisu Thermomix.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Mąka pszenna | 285.0 | gram | 285.0 g |
| Cukier | 75.0 | gram | 75.0 g |
| Masło | 60.0 | gram | 60.0 g |
| Mleko 2% | 125.0 | gram | 125.0 g |
| Drożdże | 15.0 | gram | 15.0 g |
| Jajko | 1.0 | sztuka | 50.0 g |
| Cukier wanilinowy | 0.52 | łyżeczka | 2.0 g |
| Sól | 0.52 | szczypta | 0.16 g |
| Truskawki | 175.0 | gram | 175.0 g |
W małym naczyniu żaroodpornym umieścić płatki, wbić jajko i dodać mleko. Wymieszać. Następnie ułożyć truskawki. Piec w 180 stopniach aż wierzch się zarumieni (ok. 20 minut). Podawać z kawałkami czekolady.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Płatki owsiane | 8.0 | łyżka | 80.0 g |
| Jajko | 2.0 | sztuka | 100.0 g |
| Mleko 2% | 0.5 | szklanka | 115.0 g |
| Truskawki | 4.0 | garść | 280.0 g |
| Czekolada biała | 4.0 | kostka | 24.0 g |
Wszystkie składniki zmiksować na koktajl. W razie potrzeby rozcieńczyć wodą. Podawać z waflami ryżowymi.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Jogurt grecki | 400.0 | gram | 400.0 g |
| Miód | 2.0 | łyżeczka | 16.0 g |
| Truskawki | 4.0 | garść | 280.0 g |
| Wafle ryżowe | 6.0 | sztuka | 60.0 g |
Jabłko obrać i zetrzeć na tarce na małych oczkach. Jajka, mąkę, cynamon zmiksować lub dokładnie wymieszać trzepaczką. Dodać starte jabłko i wymieszać. Smażyć na rozgrzanej patelni na oleju. Podawać z dżemem jagodowym lub truskawkowym lub z musem owocowym, np. z truskawek.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Jajko | 4.0 | sztuka | 200.0 g |
| Mąka pszenna pełnoziarnista typ 2000 | 6.0 | łyżka | 90.0 g |
| Cynamon | 2.0 | szczypta | 1.0 g |
| Jabłko | 2.0 | sztuka | 340.0 g |
| Olej rzepakowy | 2.0 | łyżeczka | 10.0 g |
| Dżem jagodowy/truskawkowy | 6.0 | łyżeczka | 20.0 g |
Ryż dodać do mleka i całość gotować do momentu aż ryż będzie miękki (wchłonie większość mleka), często mieszając. Zdjąć z ognia. Ryż przełożyć do miseczki, na wierzchu ułożyć umyte owoce. Polać miodem.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Ryż biały | 80.0 | gram | 80.0 g |
| Mleko 2% | 1.5 | szklanka | 345.0 g |
| Truskawki | 2.0 | garść | 140.0 g |
| Borówka amerykańska | 2.0 | garść | 100.0 g |
| Miód | 2.0 | łyżeczka | 16.0 g |
Wszystkie składniki zmiksować na koktajl. W razie potrzeby rozcieńczyć wodą.
| Składnik | Ilość | Jednostka | Gramatura |
|---|---|---|---|
| Jogurt grecki | 600.0 | gram | 600.0 g |
| Truskawki | 2.0 | garść | 140.0 g |
| Banan | 2.0 | sztuka | 240.0 g |